Сколько калорий в свекле вареной 1 шт: подробный обзор.

Свекла является популярной овощной культурой, которая широко используется в приготовлении блюд по всему миру. Она отличается ярким красным цветом и сладким вкусом, что делает ее привлекательной для многих людей. Кроме того, свекла имеет низкую калорийность и богата витаминами и минералами.

Одним из важных вопросов, связанных с потреблением свеклы, является количество калорий, содержащихся в данном овоще. Ведь многие люди стремятся контролировать свой вес и следить за количеством потребляемых калорий в пище.

Одна вареная свекла содержит примерно 35-40 калорий. Она также является источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и помогает поддерживать чувство сытости на достаточном уровне. Кроме того, в свекле содержится витамин С, железо, магний и фолиевая кислота, которые также являются необходимыми для здоровья человека.

Так что если вы заботитесь о своем здоровье и стремитесь следить за количеством потребляемых калорий, вареная свекла является отличным выбором для вашего рациона. Она не только низкокалорийная, но и богата полезными веществами, которые помогут вам оставаться здоровым и поддерживать оптимальный вес. Не забудьте добавить свеклу в свой ежедневный рацион!

Сколько калорий в одной вареной свекле

Одна порция, включающая в себя около 100 грамм вареной свеклы, содержит приблизительно 43 калории. В основном, вареная свекла состоит из воды (около 87%), поэтому она имеет низкую калорийность. Вместе с тем, свекла богата питательными веществами, такими как витамины (A, C, E, K, группы В), минералы (калий, магний, железо) и антиоксиданты.

Также стоит отметить, что вареная свекла содержит небольшое количество углеводов (около 10 г на 100 г продукта) и менее 1 грамма белка и жира. Это делает свеклу отличной продуктом для включения в диету тех, кто следит за своим весом или просто хочет сбалансированно питаться.

Также, свекла может помочь в нормализации пищеварения, укреплении иммунитета и улучшении состояния кожи.

Питательные веществаКоличество на 100 г продукта
Калории43 ккал
Углеводы10 г
Белки0.8 г
Жиры0.1 г
Витамин С4 мг
Витамин А16 мкг
Калий325 мг
Магний23 мг

В зависимости от вида свеклы и способа ее приготовления, количество калорий может незначительно отличаться. В любом случае, вареная свекла является полезным и низкокалорийным овощем, которое можно включать в свой рацион без опасений за фигуру и здоровье.

Калорийность свеклы

Вареная свекла содержит примерно 44 калории на 100 грамм. Это относительно небольшое количество калорий, что делает ее идеальным партнером в диете или в рационе питания для поддержания здорового образа жизни.

Свекла также богата питательными веществами, такими как витамины А, С и фолиевая кислота, а также минералы, такие как калий и магний. Он также содержит диетические волокна, которые помогают поддерживать здоровый пищеварительный процесс.

Чтобы включить свеклу в свой рацион и получить ее пользу, можно добавить ее в салаты, супы или просто отдельно как гарнир к основному блюду.

Имейте в виду, что приготовление свеклы с добавлением масла, соли или других ингредиентов может увеличить калорийность этого блюда. Поэтому, если вы следите за калориями, рекомендуется варить свеклу без добавления лишних ингредиентов.

Польза свеклы для организма

Во-первых, свекла богата антиоксидантами, такими как бетаин и бетанин, которые помогают в защите клеток от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические.

Кроме того, свекла содержит витамины A, C и K, а также микроэлементы, такие как железо, магний и калий. Эти питательные вещества поддерживают нормальное функционирование иммунной системы, обеспечивают нормальное кроветворение и помогают снизить риск развития анемии.

Еще одной полезной свойство свеклы является ее способность снижать артериальное давление и улучшать работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря своему содержанию нитратов, свекла способствует расширению сосудов и улучшает кровообращение.

Свекла также содержит диетические волокна, которые способствуют нормализации пищеварительной системы и предотвращают запоры.

Наконец, свекла обладает мочегонным действием и помогает очистить почки от токсинов и шлаков. Это особенно полезно для тех, у кого есть проблемы с почками и мочевым пузырем.

Диетические свойства свеклы

Кроме того, свекла является отличным источником пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения и предотвращают запоры. Диетические волокна также помогают контролировать аппетит и поддерживают ощущение сытости на длительное время, что полезно для тех, кто стремится к похудению.

Свекла содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, железо и фолиевая кислота. Витамин С помогает укрепить иммунитет, калий способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, а железо и фолиевая кислота улучшают общее состояние организма и способствуют нормализации гемоглобина.

Кроме того, свекла содержит бетанин — природный краситель, который не только придает корнеплоду яркий красный цвет, но и обладает мощным антиоксидантным действием. Бетанин помогает бороться с вредными свободными радикалами, которые вызывают повреждение клеток и приводят к различным заболеваниям.

Таким образом, свекла — весьма диетический и питательный продукт, который стоит включить в свой рацион для поддержания здорового образа жизни.

Как правильно готовить свеклу

Шаг 1. Выбор свеклы.

При выборе свеклы стоит обратить внимание на ее внешний вид. Хорошая свекла должна быть твердой и упругой, с гладкой кожицей без повреждений. Также, предпочтительнее выбирать средне- и маленькие корнеплоды, так как они имеют более нежный вкус.

Шаг 2. Подготовка свеклы к варке.

Перед варкой свеклу необходимо тщательно промыть под холодной водой и удалить все песок и грязь, находящиеся на поверхности. При желании можно оставить корешки и листья свеклы, так как они придадут более насыщенный вкус к окончательному блюду.

Шаг 3. Варка свеклы.

Для варки свеклы следует наколоть каждый корнеплод в нескольких местах, чтобы ускорить процесс приготовления. Затем свекла помещается в кастрюлю с холодной водой и варится до готовности. Время варки зависит от размера корнеплодов и составляет примерно 30-40 минут. Готовность свеклы можно проверить, воткнув в нее нож или вилку — они должны с легкостью проникать внутрь овоща.

Шаг 4. Очистка свеклы.

После варки свеклу необходимо остудить, затем снять кожуру. Для этого достаточно подержать свеклу под холодной водой и аккуратно содрать кожицу руками или ножом. Если свекла крупная, ее можно нарезать на несколько частей перед очисткой.

Шаг 5. Приготовление блюд из свеклы.

Очищенная свекла может быть использована в качестве самостоятельного блюда или добавлена в другие рецепты. Свекла прекрасно сочетается с салатами, заправками, сырами и отлично подходит для приготовления витаминных соков и коктейлей. Также, свекла можно запекать, тушить, мариновать или варить.

Помните, свекла содержит много полезных веществ и является низкокалорийным овощем. Этот овощ неприхотлив в приготовлении и может использоваться в различных кулинарных экспериментах.

Как использовать свеклу в разных блюдах

Свекла широко используется в кулинарии и добавляется в разнообразные блюда. Это не только позволяет придать им уникальный вкус и аромат, но и обогатить их полезными веществами, включая витамины, минералы и антиоксиданты.

Ниже приведены несколько способов использования свеклы в различных блюдах:

  • Свекла можно добавлять в свежие салаты. Нарежьте свеклу на тонкие кружочки или натрите на крупной терке и добавьте к любимым овощам. Это придаст салату яркий цвет и неповторимый вкус.
  • Свекла отлично сочетается с сыром. Добавьте натертую свеклу в сырную запеканку или салат с твердым сыром и получите настоящий вкусовой эксперимент.
  • Свекла является отличным ингредиентом для супов. Добавьте нарезанную свеклу в борщ или грибной суп, чтобы придать им насыщенный вкус и приятный аромат.
  • Свекла может быть использована для приготовления десертов. Попробуйте добавить свеклу в шоколадный торт или пирог, чтобы создать неповторимую комбинацию вкусов.
  • Свекла может быть использована в качестве гарнира к основному блюду. Приготовьте запеченную свеклу или вареные кусочки свеклы и подайте их с мясным или рыбным блюдом.

Это только некоторые способы использования свеклы в разных блюдах. Попробуйте экспериментировать с этим овощем и откройте для себя новые сочетания вкусов и текстур.

Рецепты с использованием вареной свеклы

Свекла с грецким орехом и картофельными чипсами

Ингредиенты:

  • 2 вареных свеклы
  • 100 г грецких орехов
  • 200 г картофельных чипсов
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте свеклу кубиками.
  2. Раздавите грецкие орехи и добавьте к свекле.
  3. Добавьте картофельные чипсы и аккуратно перемешайте.
  4. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Подавайте сразу после приготовления.

Салат из вареной свеклы с горгонзолой

Ингредиенты:

  • 3 вареных свеклы
  • 100 г горгонзолы
  • 100 г грецких орехов
  • 1 луковица
  • Масло и уксус по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте свеклу тонкими кружочками.
  2. Нарежьте горгонзолу тонкими полосками.
  3. Натрите луковицу на мелкой терке.
  4. Добавьте грецкие орехи.
  5. Полейте салат маслом и уксусом, перемешайте.
  6. Подавайте охлажденным.

Суп из вареной свеклы и овощей

Ингредиенты:

  • 2 вареных свеклы
  • 1 морковь
  • 1 картофель
  • 1 луковица
  • 1 сельдерей
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте свеклу, морковь, картофель, луковицу и сельдерей кубиками.
  2. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте в сковороду остальные овощи и обжаривайте их на среднем огне.
  4. Залейте овощи кипятком, посолите и поперчите по вкусу.
  5. Варите суп до готовности овощей.
  6. Подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Оцените статью